{ Kuglóf }

Szép Vasárnapot Mindenkinek!

A mai napon egy nagyon egyszerű és finom receptet hoztam Nektek!

Mindig is arról álmodoztam , hogy reggelire saját készítésű kalácsot vagy kuglófot ehessünk a Párommal. :)

Édesanyámtól még névnapomra kaptam egy fantasztikus szilikonos kuglóf-formát. Hozzá kell tennem , hogy imádom a szilikonos sütőformákat (könnyű használni, nem kell kikenni őket és nem utolsó sorban könnyebb elmosogatni is)

Az első kuglóf sütésem kudarcba fulladt, így az a kukában landolt. A második kipróbált recept sem volt még az igazi. :(

A harmadik viszont a tökéletes kuglóf  recept volt (számomra)

{ FOSZLÓS KUGLÓF }

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 4 ek. kristálycukor
• 1 tojás
• ½ kk. só
• 5 dkg margarin
• 2,5 dl langyos tej
• 2 cs. vaníliás cukor ( én vanília-aromát használok helyette)
• 4 dkg ét kakaópor

Elkészítés:

• 2,5 dkg élesztőt 1 ek. cukorral 1,5 dl langyos tejben felfuttatjuk.
• 40 dkg liszthez adunk 1 tojást, egy csipet sót, 3 ek. cukrot és a felfuttatott élesztőt.
• Jól összedolgozzuk.
• Majd hozzáadunk 5 dkg olvasztott margarint, és tovább dagasztjuk.
• Kelni hagyjuk fél órát.
• Ezután kettéosztjuk a tésztát.
• Fél dl forró tejben felolvasztunk 4 dkg ét kakaóport.
• Ezt hozzáadjuk a tészta egyik feléhez, és beledolgozzuk.
• Kb. 40 cm-esre hengerítjük mindkettőt, és összetekerjük.
• Szilikonos kuglófformába tesszük.
• Hideg sütőbe tesszük, és 180 fokra állítjuk a sütőt.
• Ha elérte a hőfokot, onnantól számolva kb. 15-20 percig sütjük.
• Fél dl langyos tejben feloldott 2 cs. vaníliás cukorral meglocsoljuk a kuglófot, majd visszatesszük még 5 percre

( Recept forrás: http://segitunkfozni.hu/blog/foszlos_kuglof.html)

Ti szeretitek a kuglófot?

Remélem kedvet kaptatok hozzá és kipróbáljátok!

Csillu ♥

FACEBOOK / BLOGLOVIN' / INSTAGRAM